道化氏の３分ドリップ。

くそ暑いので、暇つぶしに。

「お家で簡単、おいしいアイスコーヒー」のコーナー。

１：濃い目のコーヒーを普通にペーパードリップ等で淹れます。
　　贅沢を言うなら、フルシティローストとかの豆。
　　最近はアイス用ブレンドの豆も売ってるので、そんなのだと楽。

２：淹れたら、サーバごと氷水につけて冷まします。
　　キンキンに冷やさなくても、ぬるいくらいで大丈夫です。
　　この時、冷蔵庫でグラスも冷やしておくとベター。

３：冷やしたコーヒーを、がっつりと氷を入れた冷やしたグラスへ。
　　お好みで牛乳、ガムシロ等を入れてください。

これで、専門店レベルとはいかないまでも、下手な喫茶店より美味いのが飲めます。
欠点は、まあ、暑い中にアイスコーヒー一杯飲むために汗をかく事かな。
火の番してるしね。本末転倒な気もするが、美味いのでまあ、良し。
レッツトライ。